saftig & würzig – Nachhaltig Kochen mit der Bez 1b Wohlen (Teil 4 Interview Chefkoch)

saftig & würzig – Nachhaltig Kochen mit der Bez 1b Wohlen (Teil 4 Interview Chefkoch)

Zu Tisch! Die Bezirksschulklasse 1b aus Wohlen serviert zum Zmittag eine Portion Radio – frisch zubereitet im Hauswirtschaftsunterricht. Schlägt garantiert nicht auf den Magen, sondern wirkt gegen Überdruss vom Überfluss. Ein Projekt zum Thema Nachhaltigkeit in der Küche, unterstützt von der Stiftung Mercator Schweiz.

Nathanael und Rafael haben mit Andreas Eisenmann, dem Chefkoch des Restaurants Einstein in Aarau, ein Interview über seinen Werdegang und Nachhaltigkeit in der Küche geführt.



Kanal K
Auf Sendung:
23:00 - 06:00
Danach:
06:00 - 18:30